在日常生活種下一顆環保種子：看「食物森林」如何創造多元共享生態

想像一座森林，日常最上層是生活生態高聳挺拔的大樹，提供遮蔭和清涼的種下氣息，往下移一點，顆環看食有觸手可及的保種莓果灌木叢和小喬木果樹，腳邊是物森香草植物、蔬菜和蕈類，林何地底下則蘊藏了根莖類的創造果實。注意到了嗎？這片森林不只是多元森林而已，它還生長了許許多多的共享「食物」。

源自於西雅圖的日常「必肯食物森林」（Beacon Food Forest），就是生活生態這樣一個豐富、自成平衡的種下生態環境。創辦人賈桂琳葛枚（Jacqueline Cramer）與格蘭赫里希（Glenn Herlihy），顆環看食遵循著他們在樸門農藝（permaculture）課程中所收穫的保種三大生態倫理——「保護地球、照顧人民、共享多餘」的理念，在西雅圖市立杰弗森公園（Jefferson Park）旁，一片約三座足球場大小的毗鄰地上，花了六年的時間，種出了一座可以吃的森林。

立體、多元的食物森林，共生、永續的生活環境

花王集團根據聯合國可持續發展目標SDGs在環境、社區、企業文化發展可持續貢獻計畫，和消費者、顧客、業務合作夥伴、社會共同廣泛地開展以「eco together一起做環保」為主題的環保活動。

今年，花王（台灣）、行政院農委會、台灣高鐵及梧桐環境整合基金會，在新竹高鐵站舉辦「帶小樹苗去旅行」的活動，送出一千株台灣原生小樹苗給旅客，倡導植樹與護樹的觀念。

同時，花王（台灣）基於率先負責的態度，募集百位公司主管及同仁，一同捲起袖子、種下樹苗，具體落實了企業回饋在地的理念，選擇在花王工廠所在的新竹縣，位於高鐵新竹站旁、佔地800坪的世興空氣品質淨化區，建立起台灣「食物森林」的示範基地。

就像西雅圖的必肯食物森林一樣，效仿了天然森林立體、多元、共生、永續的狀態，同時結合糧食生產與生態綠化等目的，更期待這一大片的綠，可以帶來改善空氣品質、推廣環境教育、凝聚居民對自身土地與社區向心力的種種好處。

Photo Credit:花王（台灣）

Photo Credit:花王（台灣）

在環境保護上從不遺餘力的花王（台灣），除了協助梧桐環境整合基金會打造食物森林外，花王也舉辦「行動環保展」，用心推廣永續生態環境的重要性。在2017與2018年，都以貨櫃車作為展覽空間，巡迴台灣不同城市，展示花王每年舉辦「國際兒童環境繪畫比賽」的得獎作品。

此外，「行動環保展」更展出花王（台灣）從原料採購、生產、運送、消費到廢棄等各階段，皆達到節電、節水、減碳、減廢的環保功效。現場也讓小朋友將花王補充包捲到最小，感受補充包與瓶裝的體積差異，進而在日常生活中學習垃圾減量的重要。

以環保作為使命的花王，總是想對地球更好一點

花王（台灣）期待能透過「食物森林」及「行動環保展」，呼應花王集團在產品生命週期「原材料選擇」、「產品製造」、「產品運輸」、「產品消費」和「廢棄物處理」五個階段，皆考量環保的做法。

Photo Credit: 花王（台灣）

在台灣，花王是第一個採用回收寶特瓶，處理再利用，做消費清潔用品空瓶的品牌。

2017年在華山文創園區展出的「花王微笑心生活 - eco together特展」，就帶來了使用回收寶特瓶製作裝置藝術再生樹，用充滿童趣和創意的方式，來告訴大家這些透明保特瓶皆可回收，再生塑料回到花王的工廠之後，就可以再製造出用以填裝產品的空瓶。

另一方面，花王也研發省水省電的洗衣精、推廣使用補充包減低垃圾量，希望透過自己的一份力量，為地球打造一個簡約環保的生活樣貌。

Photo Credit: 花王（台灣）

Photo Credit:花王（台灣）

今年開始的「食物森林」計畫，是另一個花王（台灣）努力對地球好一點的方法。除了承襲必肯食物森林的精神之外，同時希望能夠一點一滴的，為一個城市中所有的住民——從人類到昆蟲，從大樹到小草——帶來更好的生態環境。

就像花王（台灣）透過小小的環保設計，慢慢改變人們的日常生活習慣，讓民眾貼近環保永續的美好生活，而且更願意一起動手，讓地球的美麗生命再延續。

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