吃遍東京港區名店全攻略(二):港區眾多的「坂道」,流傳著各自的傳奇故事

  发布时间:2024-05-16 14:11:28   作者:玩站小弟   我要评论
吃遍東京港區名店全攻略一):港區真有一處坡道叫「乃木坂」,但與偶像團體無關伊皿子坂接下來我們來看港區芝地區的坂。首先比較有趣的先看到「伊皿子坂」いさらござか),這個名稱來自於約1600年從當時明朝的中 。
  • 吃遍東京港區名店全攻略(一):港區真有一處坡道叫「乃木坂」,吃遍傳奇但與偶像團體無關

伊皿子坂

接下來我們來看港區芝地區的東京多坂。首先比較有趣的港區故事先看到「伊皿子坂」(いさらござか),這個名稱來自於約1600年從當時明朝的名店中國來日歸化的「明人」。

當時住在這的全攻區眾明國人是個叫王三官的醫生,大家因為他是略港流傳外國人而叫他「エビス」,但是坂道原本應該叫做「伊皿子」(いんべいす),後來大家忘了怎麼發音,著各自就唸成「いさらご」了。吃遍傳奇

以前可以看到一望無際江戶灣的東京多伊皿子坂入口,有著被稱為江戶三箇寺(えどさんかじ,港區故事青松寺、名店總泉寺、全攻區眾泉岳寺)之一的略港流傳泉岳寺,坡頂則是坂道另外一個叫魚籃坂(ぎょらんざか)的斜坡。此外,由於東京齒科大學的前身,高山齒科醫學院正是在此所創立,因此在坡上的伊皿子路口,還有著「歯科医学教育発祥之地」的石碑。

蛇坂

蛇坂(へびざか)在青森縣上北郡區戶町、東京都的北區、橫濱市的南區,以及大阪府的天王寺區都有,大抵都是附近的草叢有蛇出沒而得名。港區的蛇坂旁則是安全寺坂(あんぜんじざか),不過卻因為安珍清姫傳説(あんちんきよひめでんせつ)的聯想,而常被誤稱為「安珍坂」。

那是個醍醐天皇時期紀州道成寺的傳說,說的是延長6年(928年)夏天,由奥州白河到熊野參拜,年輕而俊美的僧人安珍,受到他在紀伊國寄宿家中主人,年僅13歲女兒清姬的愛慕。安珍哄騙清姬,等他去熊野參拜完畢就回來與她成婚。當清姬知道自己被安珍欺騙後一路追趕安珍,並化身成蛇,將躲藏在道成寺之鐘裡的安珍燒死的故事。

而這個安全寺坂,則是因為江戶時期的寛永元年(1624年)在此所創建的安全寺而得名。

其它還有因為以前周遭中桑樹而得名的桑原坂、種植石榴樹而得名的柘榴坂、以前可以從波上看到芝浦的海浪的潮見坂。由於平安時代武將源賴光四天王之一的渡邊綱在此出生得名的綱坂、渡邊綱小時候被老婦人牽過來(手を引く)而得名的綱の手引き坂。

由於古代的朝聖者高野聖開了這條路而得名的聖坂、以前周遭是洞村的洞坂、以前以螢火蟲出名的名光坂,以及桂坂、江戶見坂、三光坂、蜀江坂、神明坂、天神坂、永井坂、日東坂、日向坂。

芋洗坂

麻布地區的芋洗坂(いもあらいざか),為六本木五、六丁目之間,長約170公尺的坡道。芋洗坂的入口是在六本木通與外苑東通交會的「六本木交差点」的喫茶店「杏仁」(アマンド)左側。提到這間喫茶店,不得不多介紹一下,因為它不但是年輕人最喜歡約在六本木碰面的地點,更是一間從日本戰後,就一直屹立不搖到現在的甜點、紅茶和咖啡的專賣店。

「杏仁」於1946年(昭和21年)誕生於二戰日本戰敗後的新橋,而其甜點與咖啡、紅茶等物資則是由當時的黑市取得。不過雖然現在這個店名因為用片假名寫做アマンド,因此現在都當做是英文的almond。不過根據本店官網的說法,一開始取的是甜品(甘物)的甘人(=あまんど)的發音。

到了1949年,為了展現出復興中的日本一片光明的心情,「杏仁」決定以粉紅色為基調,在東京各處開店。於是,1949年在有樂町開店的「杏仁」,便以其內裝與產品包裝,掀起了一陣「杏仁粉紅」旋風。

1968年,這間位於六本木的「杏仁」開店後,便吸引了許多在六本木等人或是剛喝完酒的人,在這吃蛋糕、喝咖啡來打發時間,還出現了「約人碰面在杏仁」、「杏仁前等」的流行語,帶起了一個時代的風潮。而現在的六本木店也於2014年改裝之後,繼續在芋洗坂旁,看著一代又一代的日本年輕人走過。

至於芋洗坂之名,則與江戶時代在此門庭若市的許多「芋問屋」有關。日本的「芋」指的不是台灣所說的芋頭,而是在1600年代由中國經沖繩傳到當時的薩摩的「薩摩芋」,也就是地瓜。在描述江戶庶民的《東都歳事記》一書中,就紀錄並畫下了當時這裡「芋問屋」的霸主「八里半」的招牌以及來買地瓜的人盛況。

那麼,芋洗坂的芋指的是地瓜,那洗指的自然就是洗地瓜。以前,在芋洗坂往下走的右手邊的朝日神社旁,有著非常潔淨的湧水,因此在芋問屋買了地瓜的人,都會將買的地瓜拿來這兒洗,因此久而久之這裡就被叫做芋洗坂了。

不過關於芋洗坂名稱的由於還有另外一種板本,不過就沒那麼清新沁涼了。原來,日本古代會用「芋」來指稱天花,而「芋洗」指的則是染上天花時,去和神明許願,用水把天花洗去的意思。也就是說,各地的芋洗坂,指的都是供奉「疱瘡神」(ほうそうがみ)旁的坡道。不過六本木的芋洗坂上的朝日神社,所供奉的並非疱瘡神,所以還是洗地瓜的版本比較可信。

饂飩坂

從芋洗坂往下坡走,走到一個交叉口左側有一間叫「油屋」(あぶらや)的居酒屋的路口(右手邊則是系出紐約Peter Luger Steak House,連續9年被《查氏餐館調查》〔The Zagat Survey〕評為最佳牛排屋的Empire Steak House首間海外分店)與芋洗坂匯流的則是「饂飩坂」(うどんざか)。這是因為一直到天明年間末期(1788),一位叫松屋伊兵衛的人一直在這開烏龍麵店,所以才被稱為饂飩坂。

木下坂、南部坂、有栖川宮記念公園

南麻布有個東京都心少有的,幽雅清靜的都市公園「有栖川宮記念公園」(ありすがわのみやきねんこうえん)。這個公園原本是日本皇族有栖川宮威仁親王的御用地,後來捐給了東京都做為公園用地,於1934年開園。這個公園為東側為高地,並往西南的低地傾斜的地形,並被木下坂和南部坂兩個斜坡包圍著,內有東京都立圖書館,周圍則走德國大使館與駐日歐盟代表處。

港區之虎之門、新橋、芝、青山、赤坂、六本木、麻布與白金台


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