痘痘、粉刺狂長恐是「麩質」害的! 1圖看無麩食物有哪些
痘痘粉刺好愛長怎麼辦?除建議少油炸、痘痘的圖早睡早起身體好之外,粉刺麩食其實還可以「戒麩」試試看,狂長恐麩看無也就是質害戒掉含有麩質的食物!
麩質食物是痘痘的圖什麼?
營養師程涵宇說明,麩質是粉刺麩食一種可以增添食物的筋性及黏性的特殊蛋白質,存在小麥、狂長恐麩看無大麥、質害黑麥等穀物中,痘痘的圖可以賦予食物豐富的粉刺麩食口感,如麵包、狂長恐麩看無麵條、質害PIZZA、痘痘的圖義大利麵、粉刺麩食麵粉、狂長恐麩看無啤酒、蛋糕、餅乾、鬆餅。
5種無麩質食物
.穀物:白飯、糙米、紫米、燕麥(有無麩質標示)、藜麥、地瓜、玉米
.澱粉:粉圓、馬鈴薯粉、玉米粉
.蛋白質:肉類、海鮮、雞蛋、豆類、乳品
.蔬果
.油脂:堅果、沙拉油
哪些人需要無麩質飲食?
由於麩質蛋白無法像其他蛋白一樣,在人體腸道裡完全分解成小分子胺基酸,容易在某些人身上會引發過敏反應,像是消化不良、腹瀉、痘痘、粉刺等症狀麩質。
1、敏感粉刺痘痘長不停
對麩質敏感,也是造成粉刺痘痘沒辦法改善的原因之一,比起持續的藥物治療,更建議以無麩質飲食,來改善粉刺痘痘惡化的情形。
2、小麥過敏
免疫系統誤將小麥中的麩質或一些其他蛋白質,當作病毒或細菌等致病因子所致。免疫系統產生蛋白質抗體,讓免疫系統做出反應,這種反應可能導致呼吸困難等症狀。
3、乳糜瀉
是一種人體腸道受到麩質刺激而引起的腸道過敏反應,會造成吸收不良、腹瀉情形,因此無麩質飲食是治療乳糜瀉唯一有效的方法。
*小提醒:若確認要執行無麩質飲食建議要先進行專業營養諮詢評估再施行。
吃錯無麩質飲食 恐讓你變更胖
此外,程涵宇也提及,無麩質食物可以幫助治療疾病症狀,但是研究發現,不均衡的無麩質飲食可能導致體重增加、總膽固醇上升,進而導致肥胖及心血管疾病,執行無麩質飲食2年後有8成(81%)的人都變胖!主要可能原因是執行無麩質時,對於無麩質產品口味不滿意,所以慢慢轉變了飲食習慣為高油高糖甜食及含糖飲料增加,蔬果越吃越少造成的!
所以在進行無麩質飲食的同時,也要注意均衡飲食,6大類食物都要攝取蔬果吃足,並且以天然的食物為主!
【延伸閱讀】
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