“登陆”台胞话粉丝情缘:感谢三毛遇见最好的创业之地
中新网舟山7月9日电 (记者 林波)“一份粉丝煮鸡汤,登陆一份台湾卤肉饭。台胞”“您好,话粉您先坐,丝情餐马上来。缘感遇见业”7月9日,谢毛恰逢周末,最好台胞叶俊维开始了一天忙碌的创地工作,“每到节假日,登陆本地客人遇上外来游客,台胞店里的话粉生意比平时好。”
从台湾台北到浙江舟山,丝情因为喜欢三毛,缘感遇见业台胞叶俊维将自己的谢毛创业之地选择在了三毛祖居地——舟山市定海区小沙街道庙桥村。
庙桥村是最好三毛的祖籍地。1989年4月,三毛回乡省亲,特地探看祖居,并上山扫墓。
“我非常喜欢三毛。”叶俊维是一名三毛粉丝,《撒哈拉的故事》是学生时期的他最喜欢的作品,“主要讲述了她和荷西在撒哈拉沙漠生活的场景,生活化故事的背后,是三毛对生活的热爱和对困难的不服输。”
1971年在台湾出生的叶俊维是一位西餐厅行政总厨。
“2010年,我在台北的一家西餐厅工作。”叶俊维表示,彼时他所在西餐厅接待的70%以上的客人来自大陆,“他们很喜欢台湾小吃,对美食的接受度也很高,这让我萌生了去大陆创业的想法。”
2013年3月7日,叶俊维将大陆事业的第一站放在了舟山市普陀区,“舟山是我的故乡,是我父亲的出生地。”
“一边创业,一边与定海保持沟通,最终我的粉丝梦成真了。”2022年2月10日,叶俊维终于将店开进了三毛祖居地庙桥村。
叶俊维表示,与创业首站不同的是,第二站的特色菜是台湾卤肉饭,“台湾吃食比较接地气,首站的主打产品鸡排就很受欢迎。”
叶俊维将这家店取名为“台爸王”餐厅。
走进“台爸王”餐厅,入眼的是原木风格的桌椅,坐下后可以看到墙上挂着三毛的个人照片和拼凑起来的照片墙,一旁的书架上还放着一些三毛的作品集。
在开放式的厨房里,叶俊维正在给客人“打饭”,“卤肉、卤蛋都是现成的,打上米饭和菜,浇上汁就可以了,非常方便。”
“如果客人点一份粉丝煮鸡汤,那可以收获我们的隐藏福利——三毛书签。”叶俊维表示,粉丝煮鸡汤就是《撒哈拉的故事》中提及的一道菜。
“这道菜其实并不难,因为向往三毛的生活,我们就根据书中描述进行了复刻。”叶俊维如是说。
串珠成链的海岛交通网,不断精修的城市颜值,在大陆创业的这些年,叶俊维也见证了当地城市的发展变迁,“感谢三毛,让我遇见最好的创业之地,在这么美好的舟山找到属于自己的‘诗和远方’。”
工作之余,叶俊维喜欢去庙桥村的三毛文化园里走一走,“那里载着一株株橄榄树,身处树下,内心有种梦想照进现实的满足感。”(完)
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